Il mondo della birra, in particolare quella artigianale, è bello perché è vario. Formato da una grande varietà di stili, che si sono susseguiti nel corso degli anni, è possibile scoprire in ognuno di essi colori, profumi e sapori sempre diversi.
Attraverso lo stile è possibile fare un tuffo nella tradizione birraia, scorgendo aspetti del tutto inaspettati, differenti da nazione a nazione. Descriverli tutti non è sicuramente un’impresa semplice, ma grazie alla conoscenza dei dettagli che rendono la birra unica e al tempo stesso diversa, sarà più semplice cercare di riprodurla tra i fornelli di casa.
Ma non si tratta solo di homebrewing! Scoprire e comprendere l’identità di ogni birra aiuterà la scelta di questa bevanda, evitando di assaggiare proposte poco pertinenti al gusto prediletto.
Inoltre avere una conoscenza anche generica delle tendenze caratterizzanti uno stile di birra, si rivelerà un valido supporto per capire come meglio abbinarla al cibo.
Continua a seguire la rubrica sugli stili e scoprirai le fantastiche meraviglie di un mondo affascinante, ricco di storia, tradizione e passione.
Buona birra a tutti.
