La ricetta è una delle cose che non può assolutamente mancare quando si fa birra. Che sia una birra realizzata in birrificio o tra i fornelli di casa, nulla è lasciato al caso. Quantità e tipologie d’ingrediente, tempi e dettagli da osservare e ricordare durante l’ammostamento, tutto deve avere un senso e tutto dev’essere ponderato in precedenza. Per questa serie di motivi ho pensato di scrivere questa rubrica, che riporterà un’accurata selezione delle mie ricette realizzate nel corso degli anni.
Tra gli articoli di questa rubrica, troverete anche delle cotte realizzate con l’ausilio di kit molto validi, che potrete acquistare tranquillamente nei link che vi riporterò nelle varie descrizioni.
Inoltre per tutti i curiosi e per coloro che hanno iniziato da poco il favoloso viaggio nel mondo dell’homebrewing, potranno dare un’occhiata alle video-cotte caricate sul canale del sito. Vi accorgerete delle ricette realizzate sul canale grazie allo logo Youtube presente sull’immagine principale di ogni singola cotta.
Mi raccomando però! Iscrivetevi a canale Youtube e mettete un bel mi piace qualora il video vi sia piaciuto. Sarà fondamentale per farmi capire se il progetto de “Il Birraio Matto” vi sta piacendo e per creare una community dedicata all’homebrewing sempre più grande.
Continua a seguire la rubrica e non perdere nessuna delle mie ricette. Il risultato sarà assicurato!
Buona birra a tutti
